HOT WOK käyttöohjeet ja asennusoppaat
Ota kaikki irti HOT WOK -laitteistostasi
Tarvitsetko apua HOT WOKin käyttöönotossa? Olemme koonneet kaikki viralliset käyttöohjeet, asennusoppaat ja video-ohjeet yhteen paikkaan. Käytitpä tehokkaita ulkokäyttöön tarkoitettuja kaasupolttimiamme tai sisäkäyttöön tarkoitettuja mallejamme, löydät täältä kaiken turvalliseen ja onnistuneeseen ruoanlaittoon.
1. Asennus- ja käyttöohjeet (PDF)
Löydä oman mallisi tekniset asennus- ja turvallisuusohjeet:
- HOT WOK Pro 12 kW
Lataa asennus- ja käyttöönotto-ohje - HOT WOK Basic 10 kW
Lataa asennus- ja käyttöönotto-ohje - HOT WOK Original 7 kW
Lataa asennus- ja käyttöönotto-ohje - HOT WOK Double 2x10 kW
Lataa asennus- ja käyttöönotto-ohje - HOT WOK Silver Line 4.5 kW (Sisäkäyttö)
Lataa asennus- ja käyttöönotto-ohje
2. Keittoastioiden ja tarvikkeiden oppaat
Opi rasvapolttamaan ja huoltamaan hiiliteräs- ja valurautapannusi:
- Wokpannut (30 cm & 35 cm)
Käyttö- ja rasvapoltto-ohje - Grillipannu
Käyttö- ja huolto-ohje - Paellapannut (30 cm & 35 cm)
Käyttöohje
3. Video-ohjeet ja unboxing
Katso, miten pääset alkuun uuden HOT WOKin kanssa:
- Unboxing & kokoaminen
Pro 12 kW, Basic 10 kW, ja Original 7 kW - Unboxing & kokoaminen
Silver Line 4.5 kW
4. Vinkit, huolto ja varaosat
Pidä polttimesi optimaalisessa kunnossa vuosien ajan:
- Huolto ja puhdistus
Näin huollat polttimen ja pannut - Vinkit ja niksit
Ammattilaisten tekniikoita aitoon wok-kokkaukseen - Varaosat ja tarvikkeet
Tutustu koko valikoimaan
Oikean käyttöohjeen avulla varmistat, että HOT WOK toimii aina optimaalisesti. Valitse HOT WOK -mallisi yllä ja lataa oikea käyttö- ja asennusohje.
Tarvitsetko lisää apua? Ota yhteyttä tukitiimiimme osoitteessa support@hotwok.com.
Find original spare parts for your HOT WOK
Keep your HOT WOK performing like new – find the right spare parts and accessories for your setup.
Venttiili HOT WOK Pro 12 kW polttimeen
★★★★ ★Valitse vaihtoehto
HOT WOK PRO -jalka – varaosa 12 kW -malliin
Valitse vaihtoehto
HOT WOK Original venttiili-/hanasarja 7 kW
★ ★★★★Valitse vaihtoehto
Kaasusäätimen sarja 30 mBar – DK, FI, PL, PT, ES
Valitse vaihtoehto
Kaasusäädinsarja 29 mBar letkulla
Valitse vaihtoehto
HOT WOK Basic 10 kW poltinrengas
Valitse vaihtoehto
Wok-poltinrengas Pro 12 kW kaasupolttimelle
Valitse vaihtoehto
Kaasuletku muttereilla molemmissa päissä
Valitse vaihtoehto
Blogikirjoitukset
Explore delicious recipes and get the most out of your outdoor cooking.
Näin tilaat HOT WOK -tuotteita Kanariansaarille
Lue, miten tilaat HOT WOK -polttimia, wokpannuja ja tarvikkeita Guanxen kautta Kanariansaarille. Saat käytännön vinkkejä tilaamiseen, toimitukseen ja paineensäätimen valintaan.
Lue lisää
Hallitse liekki: 5 kultaista sääntöä wokkiruokien valmistukseen
Wok-ruoanlaitto perustuu kuumuuteen, ajoitukseen ja jatkuvaan liikkeeseen. Oikealla tekniikalla yksinkertaisista raaka-aineista syntyy rapeita vihanneksia, mehukasta lihaa ja voimakkaita makuja aivan kuten suosikkiaasialaisessa ravintolassasi. Loistavien wok-reseptien salaisuus ei ole monimutkaisissa raaka-aineissa – vaan perusasioiden hallinnassa. Jos wok-poltin on jo valmiina, nyt on aika hallita liekki. Tässä ovat viisi kultaista sääntöä, jotka jokaisen wok-kokin kannattaa tuntea ennen wokin kuumentamista. Miksi wok-ruoanlaitto on ainutlaatuista Perinteinen wok-ruoanlaitto perustuu erittäin korkeaan lämpöön ja nopeisiin kypsennystekniikoihin, joiden avulla syntyy voimakkaita makuja ja täydellinen rakenne vain muutamassa minuutissa. Tavalliseen paistinpannuun verrattuna wok levittää lämmön nopeasti ja tasaisesti, jolloin raaka-aineet pysyvät rapeina ja tuoreina. Näin syntyy myös kuuluisa “wok hei” – savuisen täyteläinen maku, joka tunnetaan aidosta aasialaisesta ruoasta. Kun hallitset perusteet, wok-ruoanlaitosta tulee yksi nopeimmista ja hauskimmista tavoista kokata kotona. 5 kultaista sääntöä wok-ruoanlaittoon 1. Valmistele kaikki etukäteen Wok-ruoanlaitossa valmistelu on kaiken perusta. Ammattilaiset kutsuvat tätä nimellä “mise en place”, mikä tarkoittaa sitä, että kaikki raaka-aineet ovat pilkottuina, mitattuina ja valmiina ennen lämmön kytkemistä päälle. Kun wok-poltin kuumenee, ruoanlaitto tapahtuu nopeasti. Silloin ei enää ole aikaa pilkkoa vihanneksia tai sekoittaa kastikkeita. Valmistele: Liha ja proteiinit Vihannekset Kastikkeet Nuudelit tai riisi Koristeet ja lisukkeet Hyvä valmistelu tarkoittaa parempaa ajoitusta ja parempia lopputuloksia. 2. Käytä erittäin korkeaa lämpöä Aito wok-ruoanlaitto vaatii korkeaa lämpöä. Anna wokin kuumentua kunnolla ennen öljyn lisäämistä. Öljyn tulee kevyesti väreillä ennen kuin lisäät proteiinit pannulle. Korkea lämpö luo: Paremman paistopinnan Rapeita tekstuureja Nopeamman kypsennyksen Enemmän makua Aidon wok hei -aromin Jos wok ei ole tarpeeksi kuuma, raaka-aineet höyrystyvät paistumisen sijaan. 3. Kypsennä pienissä erissä Yksi yleisimmistä virheistä wok-ruoanlaitossa on pannun ylikuormittaminen. Liian suuri määrä ruokaa laskee lämpötilan nopeasti ja estää kunnollisen paistumisen. Sen sijaan: Kypsennä liha pienissä erissä Poista proteiinit ennen vihannesten kypsennystä Yhdistä kaikki lopuksi Näin vihannekset pysyvät rapeina ja liha saa täydellisen paistopinnan. 4. Noudata oikeaa kypsennysjärjestystä Ajoitus on tärkeää jokaisessa wok-reseptissä. Yksinkertainen sääntö on: Kypsennä proteiinit ensin Poista ne wokista Paista vihannekset stir-fry-tekniikalla Lisää nuudelit tai riisi Lisää kastike lopuksi Yhdistä kaikki yhteen Oikea järjestys estää ylikypsymisen ja pitää kaikki raaka-aineet maukkaina ja tuoreina. 5. Pidä kaikki jatkuvassa liikkeessä Wok-ruoanlaitto on aktiivista kokkaamista. Raaka-aineiden tulee liikkua jatkuvasti kuumalla pinnalla, jotta ne eivät pala ja kypsyvät tasaisesti. Käytä wok-lastaa tai kauhaa sekoittaaksesi ja käännelläksesi aineksia jatkuvasti korkealla lämmöllä. Jatkuva liike jakaa lämmön nopeasti ja säilyttää täydellisen rakenteen ja tuoreuden. Wok-reseptejä taitojen harjoitteluun Kun hallitset perusteet, lähes kaikista wok-resepteistä tulee helpompia ja maukkaampia. Tässä muutamia klassisia ruokia, jotka sopivat täydellisesti wok-tekniikoiden harjoitteluun. Pad Thai Klassinen thaimaalainen nuudeliruoka täynnä makeita, suolaisia ja raikkaita makuja. Riisinuudelit paistetaan nopeasti kanan tai katkarapujen, kananmunan, pavunitujen, maapähkinöiden ja tuoreen limetin kanssa tasapainoiseksi ja aidoksi annokseksi. Beef and broccoli Yksinkertainen mutta täydellinen esimerkki korkealla lämmöllä tapahtuvasta wok-ruoanlaitosta. Ohuet naudanlihaviipaleet paistetaan nopeasti ennen kuin ne yhdistetään rapeaan parsakaaliin ja suolaiseen soijapohjaiseen kastikkeeseen. Chicken cashew Chicken cashew yhdistää murean kanan, vihannekset, paahdetut cashewpähkinät, valkosipulin ja täyteläisen kastikkeen nopeaksi ja maukkaaksi wok-annokseksi. Täydellinen aloittelijoille, jotka harjoittelevat lämmönhallintaa ja ajoitusta. Fried rice Yksi helpoimmista ja monipuolisimmista wok-resepteistä. Kylmä riisi paistetaan korkealla lämmöllä täydellisen rakenteen saavuttamiseksi samalla kun se imee makua vihanneksista, kananmunasta, kanasta tai katkaravuista. Garlic chili shrimp Katkaravut kypsyvät erittäin nopeasti, joten ne sopivat täydellisesti wok-ruoanlaittoon. Valkosipuli, chili, lime ja tuoreet yrtit luovat nopeasti valmistuvan ja maukkaan annoksen täynnä raikkautta ja lämpöä. Yleisimmät virheet wok-ruoanlaitossa Myös kokeneet kotikokit voivat aluksi kamppailla wok-ruoanlaiton kanssa. Vältä nämä yleiset virheet: Liian matala lämpö Wokin ylikuormittaminen Kastikkeen lisääminen liian aikaisin Raaka-aineiden huono valmistelu Ruoan jättäminen paikalleen liian pitkäksi aikaa Pienet muutokset tekevät suuren eron sekä makuun että rakenteeseen. Miksi tehokas wok-poltin on tärkeä Aito wok-ruoanlaitto vaatii voimakasta lämpöä. Tavalliset keittiöliedet eivät usein saavuta oikeaan wok-ruoanlaittoon tarvittavia lämpötiloja. Tehokas wok-poltin auttaa luomaan: Nopeampaa kypsennystä Paremman paistopinnan Rapeita vihanneksia Aitoja makuja Ravintolatason lopputuloksia Mitä korkeampi lämpö, sitä parempi wok-kokemus. Oletko valmis hallitsemaan liekin? Wok-ruoanlaitto on yksi nopeimmista ja hauskimmista tavoista kokata ulkona. Kun ymmärrät lämmön, liikkeen ja ajoituksen, voit valmistaa loputtomasti erilaisia suosikkiwok-reseptejäsi. Aloita yksinkertaisista klassikoista, kuten fried rice tai chicken cashew, ja kokeile sen jälkeen uusia raaka-aineita ja makuyhdistelmiä. Oikealla tekniikalla ja tehokkaalla HOT WOK -polttimella aito wok-ruoanlaitto onnistuu helpommin kuin koskaan.
Lue lisää
Lisävarusteet wokille ja wokkipolttimelle – saat vielä enemmän irti HOT WOKistasi
Kun valmistat ruokaa ulkona wokkipolttimella, kyse ei ole vain itse polttimesta. Oikeat lisävarusteet wokille ja wokkipolttimelle tekevät ruoanlaitosta helpompaa, monipuolisempaa ja entistä hauskempaa. Oikeilla välineillä saat paremman lämmönhallinnan, helpomman raaka-aineiden käsittelyn ja enemmän mahdollisuuksia ulkokeittiöösi. HOT WOKilta löydät laajan valikoiman wokkipolttimien lisävarusteita, jotka on suunniteltu korkeille lämpötiloille ja ulkoruoanlaittoon. Valmistitpa sitten klassisia wokkiannoksia, pitkään haudutettuja ruokia, paellaa tai suuria grilliruokia, oikeat lisävarusteet tekevät kokemuksesta vielä paremman. Miksi wokin lisävarusteet ovat tärkeitä? Wokkipoltin toimii erittäin korkeissa lämpötiloissa, joten tavalliset keittiövälineet eivät usein riitä. Erityisesti suunnitellut wokin lisävarusteet on tehty kestämään voimakasta kuumuutta ja nopeaa ruoanlaittoa. Oikeilla lisävarusteilla saat: Paremman hallinnan raaka-aineisiin Helpomman suurten annosten käsittelyn Tehokkaamman ruoanlaiton Enemmän mahdollisuuksia ulkokeittiössäsi Parempaa mukavuutta ja turvallisuutta Lisävarusteet helpottavat nopeaa työskentelyä, mikä on tärkeää valmistettaessa ruokaa korkealla lämmöllä wokkipolttimella. Wokkilasta – välttämätön wokkaukseen Hyvä wokkilasta on yksi tärkeimmistä välineistä wokkauksessa. Sen leveä muoto tekee aineksien nopeasta kääntelystä helppoa ja varmistaa tasaisen kypsennyksen. Wokkilasta sopii täydellisesti: Paistetuille nuudeleille Wokatuilla vihanneksille Riisiruoille Lihalle ja mereneläville Aasialaisille wokkiresepteille Kun käytät HOT WOK -wokkipoltinta, valmistat ruokaa erittäin korkeissa lämpötiloissa. Siksi on tärkeää käyttää kestävää lastaa, joka sietää kuumuutta. Wokkikauha – täydellinen kastikkeille ja tarjoiluun Wokkikauhan avulla kastikkeiden, keittojen ja suurten ruokamäärien käsittely suoraan wokista on helppoa. Wokkikauhan edut: Helppo tarjoilu Erinomainen kastikkeille ja marinadeille Täydellinen keitoille ja pitkään haudutetuille ruoille Tekee ruoanlaitosta tehokkaampaa Monet valitsevat sekä wokkilastan että wokkikauhan tärkeiksi lisävarusteiksi wokkipolttimelleen. Paellapannu kaasupolttimille – paljon enemmän kuin vain wokkausta HOT WOK -poltinta voidaan käyttää paljon muuhunkin kuin aasialaisiin ruokiin. Paellapannulla voit valmistaa suuria aterioita perheelle ja vieraille. Paellapannu sopii täydellisesti: Paellaan Paistetuille perunoille Kalaruoille Pitkään haudutetuille ruoille Suurille aamiaisille Tapaksille ja grillilisukkeille Tämä tekee wokkipolttimesta monipuolisen ulkokeittiön, jossa voit valmistaa ruokaa monelle ihmiselle samanaikaisesti. Sivupöydät ja työtila wokkipolttimelle Ulkoruoanlaitossa hyvä työtila on tärkeä. Sivupöytien ja käytännöllisten lisävarusteiden avulla saat enemmän tilaa raaka-aineille, välineille ja tarjoilulle. Tutustu Comfort Wok -pöytään. Lisätyötilan edut: Järjestelmällisempi ruoanlaitto Nopeampi pääsy raaka-aineisiin Parempi käyttömukavuus Ammattimaisempi ruoanlaittokokemus Monet käyttävät HOT WOKiaan ulkokeittiön keskipisteenä, ja oikeat lisävarusteet tekevät suuren eron.
Lue lisää