Doorgaan naar artikel
Falafels made in a HOT WOK

Falafels made in a HOT WOK

The recipe is made by Ædedolken Lang.

For 4 people

Wat je nodig hebt:
  • 400 gr dried chickpeas
  • A large bunch of broad-leaved parsley,
  • 4 cloves garlic,
  • 3 onions
  • 1 tablespoon crushed coriander
  • 1 tablespoon cumin,
  • 1 teaspoon chili powder
  • 1 tablespoon salt
  • 4 eieren
  • 3 tbsp rasp
  • 1 liter of sunflower oil


Here's how you do it:
Rinse the dried chickpeas in cold water. Then you soak them in a bowl of suitable size and with plenty of water (they suck a lot of water and fill about twice as much when they have sucked the water). The chickpeas should be soaked for 24 hours or at least for 12 hours.



The chickpeas are now softened up and now they need to be rinsed one last time.

Now put all the ingredients in a blender and blend them to a large mass.

Now shape the falafels as when making meatballs. So with a tablespoon or even better in a falafel iron.

Turn on your HOT WOK Gas Extinguisher. Buitenshuis.
Heat 1 liter of sunflower oil in the wok pan and now fry the falafels at 160-180 degrees for about 2-3 minutes. Make 6-8 pieces at a time. Beware of the heating oil!

Now you are ready to serve your homemade falafels in e.g. pita bread with salad and dressing.



Eet smakelijk.

Vorig artikel Frieten in wok
Volgend artikel Gebakken inktvis met gebakken rijst

laat een reactie achter

Opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden weergegeven

* Verplichte velden

Products for you...

View All

More recipes

HOT WOK Inspirations

  • Make delicious Churros

    Maak heerlijke Churros

    Maak heerlijke Churros in uw HOT WOK Churros komen oorspronkelijk uit Spanje en zijn hun versie van wafels. De Spaanse oorsprong is ook de reden waarom veel mensen ze in het Engels "cane" noemen. Het beslag lijkt erg op een...

    Lees nu
  • How to fry vegetables properly?

    Hoe groenten goed te bakken?

    Wat kun je groenten bakken en wat er gebeurt als je groenten sauteert. Het antwoord is dat je duidelijk een wok nodig hebt - en dit is waar de HOT WOK Komt binnen. Het is de KW -kracht waar je...

    Lees nu
  • The versatility of outdoor Wok dining

    De veelzijdigheid van wok

    Zeer weinig ervaringen vieren de geneugten van het leven in de zomer, zoals het bereiden van maaltijden en genieten van buiten dineren met vrienden en familie. Dineren onder een open hemel is een zeer populaire sociale gelegenheid en een basis...

    Lees nu