Doorgaan naar artikel
Paella food

Paella with shellfish and chicken:

Paella with shellfish and chicken:
  • 400 gr. risotto rice
  • 600 gr. Chicken breast fillets
  • 300 g. Tiger prawns
  • 300 g. mixed shellfish (e.g. mussels, squid)
  • 2 garlic cloves
  • 1 red pepper
  • 3 tomatoes
  • 4 artichoke hearts
  • 150 gr. peas
  • ½ vegetable stock cube
  • 3-4 saffron threads
  • Sea salt and pepper
  • 2 tbsp. freshly chopped parsley
  • Olive oil

    All ingredients should be cleaned and cut into the desired pieces - if you are using fresh mussels, these should also be steamed first. If you are using raw king prawns, these should be cooked first and then removed from the pan
    Put the paella pan on medium heat and add some olive oil. Fry the chicken pieces with the garlic and add the peppers and tomatoes. Let this simmer for a few minutes. Add about 1 litre of water, the stock cube and the saffron. When it boils, add the rice and let the dish simmer for about 10-12 minutes. Remember to stir the dish a few times. Add all your shellfish, peas and artichoke hearts to the dish and heat for about 10 minutes. Season to taste with salt and pepper.
Vorig artikel Gekonfijte amandelen in wok
Volgend artikel Thaise geïnspireerde spareribs

laat een reactie achter

Opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden weergegeven

* Verplichte velden

Products for you...

View All

More recipes

HOT WOK Inspirations

  • What can you cook with birds like rooks?

    Wat kun je koken met vogels zoals Rooks?

    Bij HOT WOK We hebben een zeer heerlijke suggestie gedaan, die u hier kunt volgen: Eerst maken we knapperig rijstpapier in onze wok.- Giet één liter olie in de wok en verwarm het op.- Zodra de olie heet is, leg...

    Lees nu
  • Make delicious Churros

    Maak heerlijke Churros

    Maak heerlijke Churros in uw HOT WOK Churros komen oorspronkelijk uit Spanje en zijn hun versie van wafels. De Spaanse oorsprong is ook de reden waarom veel mensen ze in het Engels "cane" noemen. Het beslag lijkt erg op een...

    Lees nu