TOP LINE -pöytä – kaasupullolle

Ero liittyy pääasiassa tehoon ja lämmöntuottoon. 7 kW:n poltin sopii hyvin pienemmille annoksille ja rauhallisempaan ruoanlaittoon. 12 kW:n poltin tuottaa enemmän lämpöä, mahdollistaa nopeamman kypsennyksen ja soveltuu paremmin suuremmille annoksille sekä intensiiviseen wokkaamiseen.

Polttimen ilman säätöruuveja ei ole säädetty oikein.

Propaania suositellaan wokkaamiseen.

Propaani tuottaa huomattavasti enemmän ja tasaisempaa lämpöä, toimii luotettavasti myös kylmissä olosuhteissa ja soveltuu paremmin suuriin, painaviin wokkipannuihin sekä ulkokäyttöön. Sen avulla saavutat aidon korkean lämpötilan wokkikokkauksen.

Varmista ennen säilytystä, että wokkipannu on täysin puhdas ja kuiva. Huuhtele se kuumalla vedellä (vältä tiskiainetta hiiliteräspannujen kohdalla), kuivaa huolellisesti pyyhkeellä ja halutessasi lämmitä pannua hetki kaasupolttimella viimeisen kosteuden poistamiseksi. Levitä pannun koko pinnalle — sekä sisä- että ulkopuolelle — ohut ja tasainen kerros ruokaöljyä ja pyyhi ylimääräinen öljy pois, jotta pinta ei jää rasvaiseksi. Säilytä wokkipannu kuivassa ja hyvin ilmastoidussa paikassa. Vältä kosteita tiloja sekä suuria lämpötilavaihteluita, jotka voivat aiheuttaa kondensaatiota. Näin ehkäiset ruostumista ja pidät pannun hyvässä kunnossa seuraavaa käyttökertaa varten.

Ennen klo 12 tehdyt tilaukset lähetetään samana päivänä HOT WOKilta.

Valmis lähetettäväksi — toimitusaika 2–4 päivää.

Tarttumaton hiiliteräspannu tarkoittaa hiiliteräksestä valmistettua pannua, joka saa luonnolliset tarttumattomat ominaisuutensa rasvapolton avulla.

Hiiliteräspannussa ei ole tehtaalla lisättyä synteettistä pinnoitetta kuten perinteisissä tarttumattomissa (PTFE) pannuissa. Sen sijaan pannua kuumennetaan ohuen öljykerroksen kanssa, jolloin öljy kovettuu ja muodostaa pinnalle kovan, suojaavan kerroksen. Tämä kerros vähentää ruoan tarttumista ja paranee käytön myötä.

Tarttumaton hiiliteräspannu tarkoittaa siis:

• hiiliteräksestä valmistettua pannua
• ilman synteettistä pinnoitetta
• muuttuu luonnostaan tarttumattomaksi oikean rasvapolton ja säännöllisen käytön ansiosta

Jatkuvassa käytössä ja oikealla huollolla pannun pinta muuttuu yhä sileämmäksi ja tarttumattomammaksi sekä samalla suojaa pannua ruostumiselta.

Valinta riippuu pääasiassa siitä, kuinka monelle henkilölle kokkaat ja kuinka paljon ruokaa yleensä valmistat kerralla.

Jos kokkaat tavallisesti 2–4 hengelle, 30 cm wokkipannu on hyvä valinta. Se kuumenee nopeasti, on kevyt ja helppo käsitellä sekä tuottaa voimakkaan ja tasaisen lämmön aitoon wokkikokkaukseen.

Jos kokkaat usein 4–8 hengelle tai valmistat suurempia annoksia, 35 cm wokkipannua suositellaan. Siinä on suurempi paistopinta-ala ja kaksi kahvaa, mikä helpottaa pannun nostamista ja hallintaa sen ollessa täynnä.

Jos et ole varma, 35 cm wokkipannu tarjoaa enemmän joustavuutta ja lisätilaa erityisesti silloin, kun kokkaat vieraille tai valmistat suurempia aterioita.

Kiinnittääksesi bambu- (puu-)kahvan wokkipannuun varmista ensin, että sinulla on pannu, kahva ja kiinnitysruuvi. Etsi pannun sivusta reikä, johon kahva kiinnitetään. Työnnä ruuvi pannun reiän läpi. Liu’uta tämän jälkeen bambukahva ruuvin päälle ja varmista, että kahva asettuu tiiviisti pannua vasten. Kiristä ruuvi napakasti, mutta älä ylikiristä. Lopuksi vedä kahvaa kevyesti varmistaaksesi, että se on tukevasti kiinni. Wokkipannu on nyt käyttövalmis.

Jos Silver Line -poltin ei käynnisty, yleisin syy on poltinrenkaiden virheellinen asennus. Varmista, että suuri poltinrengas on asetettu oikein siten, että ”BEST”-merkintä on noin kello 9:n kohdalla. Tarkista myös, että alempi alumiinirengas on asennettu oikein ja sen kaksi tappia osoittavat ylöspäin noin kello 12:n suuntaan. Näiden osien virheellinen asennus voi estää polttimen syttymisen oikein.

Kyllä :)