

Ente mit Reis und Gemüse im HOT WOK
Ob für den Wochentag oder das Wochenende, ein herzhaftes Wok-Gericht kann Wunder wirken. In diesem Rezept braten wir eine knusprige Entenbrust und kombinieren sie mit Gemüse und Reis. Um dem Gericht zusätzlichen Geschmack und Schlagkraft zu verleihen, fügen wir auch eine schöne Wok-Sauce hinzu, die alle Aromen wunderbar miteinander verbindet.
Handgaard BBQ
Handgaard-BBQ
Zutaten
4 Personen
- 1 Brokkoli
- 1 rote Paprika
- 12 Pilze
- 6 Frühlingszwiebeln
- 700 g Entenbrust
- 500 g gekochter Reis
- Chiliöl (zum Braten von Gemüse)
- Wok-Sauce
- 1 EL süße Soja (Ketjap Manis)
- 2 EL Soja
- 1 EL braunes Mehl
- 1 EL Sambal Oelek
So gehen Sie vor:
Alle Zutaten vorbereiten:
Das gesamte Gemüse putzen und schneiden, damit es bereit für den Wok ist.
Die Sauce mischen.
Entenbrust braten:
Ein Würfelmuster in die Fettseite jeder Entenbrust schneiden, dann von allen Seiten salzen.
Den Wok anzünden und die Entenbrüste auf die kalte Wokpfanne legen. Nun die Entenbrüste von jeder Seite 3 Minuten braten.
Entenbrüste herausnehmen und ruhen lassen.
Wok:
Den Reis in den Wok geben und das Fett der Ente hineingeben. Nach ca. 2 Minuten den Reis wieder herausnehmen.
Das Chiliöl in den Wok geben und das Gemüse darin anbraten.
Während das Gemüse brät, die Entenbrüste in kleinere Stücke schneiden.
Wenn das Gemüse zu färben beginnt, den Reis und die Ente hinzufügen und erneut erhitzen.
Würzen und mit der Wok-Sauce abschmecken.
Produkte für Sie...
Weitere Rezepte
HOT WOK Inspirationen
-
Entfesseln Sie Ihre Kreativität mit einem leistungsstarken Wokbrenner
Jetzt lesenHOT WOK ist Ihr Kürzestweg zum unterhaltsamen und gesunden Kochen – sowohl draußen als auch drinnen. Mit unseren leistungsstarken Gasbrennern und exklusiven Wokpfannen können Sie ganz einfach authentische Gerichte mit perfekt angebratenem Fleisch und knackigem Gemüse zubereiten, so wie Sie...
-
Herbstliches Köcheln
Jetzt lesenHerbstliches Köcheln und Pfannengerichte auf dem HOT WOK Wokbrenner. Der Herbst ist da und damit die perfekte Zeit, um das Kochen im Freien zu genießen. Mit dem HOT WOK-Gasbrenner können Sie köstliche langsam gegarte Gerichte und schnelle Pfannengerichte unter freiem...
-
Wokgeschmack wie in Restaurants mit diesem Wokbrenner
Jetzt lesenHaben Sie sich schon einmal gefragt, warum Wokgerichte aus Restaurants so gut schmecken? Die knackige Textur des Gemüses und das saftige Fleisch sind zu Hause nur schwer nachzumachen. Doch das Geheimnis liegt nicht nur in den Zutaten, sondern auch in...
Einen Kommentar hinterlassen