Stół TOP LINE – do butli gazowej

Różnica polega głównie na mocy i temperaturze. Palnik 7 kW doskonale sprawdza się przy mniejszych porcjach lub delikatnym gotowaniu. Palnik 12 kW zapewnia wyższą temperaturę, szybsze gotowanie i lepiej nadaje się do większych porcji oraz intensywnego smażenia stir-fry.

Śruby regulacji dopływu powietrza w palniku nie zostały wyregulowane

Propan zapewnia znacznie wyższą i bardziej stabilną moc grzewczą, działa niezawodnie w niskich temperaturach i lepiej nadaje się do dużych, ciężkich woków oraz do użytku na zewnątrz. Pozwala osiągnąć autentyczne gotowanie w bardzo wysokiej temperaturze.

Przed przechowywaniem upewnij się, że patelnia wok jest całkowicie czysta i sucha. Opłucz ją gorącą wodą (w przypadku stali węglowej unikaj płynu do naczyń), dokładnie osusz ręcznikiem, a w razie potrzeby podgrzej ją krótko na palniku gazowym, aby usunąć pozostałą wilgoć. Nałóż cienką, równomierną warstwę oleju spożywczego na całą powierzchnię — wewnątrz i na zewnątrz — a następnie usuń nadmiar oleju, aby patelnia nie była tłusta w dotyku. Przechowuj patelnię wok w suchym, dobrze wentylowanym miejscu i unikaj wilgoci oraz dużych wahań temperatury, które mogą powodować kondensację. Pomoże to zapobiec rdzewieniu i utrzymać patelnię w dobrym stanie do następnego użycia.

Zamówienia złożone przed godziną 12:00 są wysyłane tego samego dnia przez HOT WOK.

Gotowe do wysyłki, czas dostawy 2–4 dni.

Patelnia z stali węglowej typu non-stick to patelnia, która uzyskuje naturalne właściwości nieprzywierające dzięki procesowi sezonowania (wypalania oleju).

Sama stal węglowa nie posiada fabrycznej powłoki, jak tradycyjne patelnie nieprzywierające (PTFE). Zamiast tego, gdy patelnia jest podgrzewana z cienką warstwą oleju, olej ulega polimeryzacji i tworzy twardą, ochronną warstwę na powierzchni. Warstwa ta ogranicza przywieranie i z czasem staje się coraz lepsza podczas użytkowania.

Patelnia z stali węglowej non-stick oznacza więc:

• patelnię wykonaną ze stali węglowej,
• bez syntetycznej powłoki,
• która staje się naturalnie nieprzywierająca po prawidłowym sezonowaniu i regularnym gotowaniu.

Przy dalszym użytkowaniu oraz odpowiedniej pielęgnacji powierzchnia staje się coraz gładsza i bardziej nieprzywierająca, a jednocześnie chroni patelnię przed rdzą.

Wybór zależy przede wszystkim od tego, dla ilu osób gotujesz oraz jak duże porcje zwykle przygotowujesz jednorazowo.

Jeśli zazwyczaj gotujesz dla 2–4 osób, dobrym wyborem będzie wok o średnicy 30 cm. Szybko się nagrzewa, jest lekki, łatwy w obsłudze i zapewnia mocne, równomierne rozprowadzanie ciepła, idealne do autentycznego smażenia w stylu wok.

Jeśli często gotujesz dla 4–8 osób lub przygotowujesz większe porcje, polecany jest wok o średnicy 35 cm. Oferuje większą powierzchnię do smażenia oraz posiada dwa uchwyty, co ułatwia podnoszenie i kontrolowanie patelni, gdy jest pełna.

Jeśli nie masz pewności, wok 35 cm zapewni większą elastyczność i dodatkową przestrzeń, szczególnie podczas gotowania dla gości lub przygotowywania większych posiłków.

Aby zamontować bambusową (drewnianą) rączkę do patelni wok, najpierw upewnij się, że masz patelnię, rączkę oraz śrubę. Zlokalizuj otwór z boku patelni, w którym mocowana jest rączka. Włóż śrubę przez otwór w patelni. Następnie nasuń bambusową rączkę na śrubę, upewniając się, że przylega ona równo do patelni. Dokręć śrubę, aż będzie stabilna i dobrze osadzona, ale nie dokręcaj jej zbyt mocno. Na koniec delikatnie pociągnij rączkę, aby upewnić się, że jest solidnie przymocowana. Twoja patelnia wok jest teraz gotowa do użycia.

Jeśli palnik Silver Line nie włącza się, najczęstszą przyczyną jest nieprawidłowe ustawienie pierścieni palnika. Upewnij się, że duży pierścień palnika jest prawidłowo ustawiony, a oznaczenie „BEST” znajduje się mniej więcej na godzinie 9. Sprawdź również, czy dolny aluminiowy pierścień jest poprawnie zamontowany, a dwa bolce skierowane są do góry, w stronę godziny 12. Nieprawidłowe ustawienie tych elementów może uniemożliwić prawidłowy zapłon palnika.

Tak :)