Zum Inhalt springen
Duck with rice and vegetables in HOT WOK

Ente mit Reis und Gemüse im HOT WOK

Ob für den Wochentag oder das Wochenende, ein herzhaftes Wok-Gericht kann Wunder wirken. In diesem Rezept braten wir eine knusprige Entenbrust und kombinieren sie mit Gemüse und Reis. Um dem Gericht zusätzlichen Geschmack und Schlagkraft zu verleihen, fügen wir auch eine schöne Wok-Sauce hinzu, die alle Aromen wunderbar miteinander verbindet.

Hergestellt von:
Handgaard BBQ

Bildnachweis:

Handgaard-BBQ

 

Zutaten

4 Personen

  • 1 Brokkoli
  • 1 rote Paprika
  • 12 Pilze
  • 6 Frühlingszwiebeln
  • 700 g Entenbrust
  • 500 g gekochter Reis
  • Chiliöl (zum Braten von Gemüse)
  • Wok-Sauce
  • 1 EL süße Soja (Ketjap Manis)
  • 2 EL Soja
  • 1 EL braunes Mehl
  • 1 EL Sambal Oelek

 

So gehen Sie vor:

Alle Zutaten vorbereiten:

Das gesamte Gemüse putzen und schneiden, damit es bereit für den Wok ist.

Die Sauce mischen.

 

Entenbrust braten:

Ein Würfelmuster in die Fettseite jeder Entenbrust schneiden, dann von allen Seiten salzen.

Den Wok anzünden und die Entenbrüste auf die kalte Wokpfanne legen. Nun die Entenbrüste von jeder Seite 3 Minuten braten.



Entenbrüste herausnehmen und ruhen lassen.

 

Wok:

Den Reis in den Wok geben und das Fett der Ente hineingeben. Nach ca. 2 Minuten den Reis wieder herausnehmen.

Das Chiliöl in den Wok geben und das Gemüse darin anbraten.

Während das Gemüse brät, die Entenbrüste in kleinere Stücke schneiden.

Wenn das Gemüse zu färben beginnt, den Reis und die Ente hinzufügen und erneut erhitzen.

 

Würzen und mit der Wok-Sauce abschmecken.

Vorheriger Artikel Köstliche Pfannkuchen im HOT WOK
Nächster Artikel Churros

Einen Kommentar hinterlassen

Kommentare müssen genehmigt werden, bevor sie erscheinen

* Erforderliche Felder

Products for you...

View All

More recipes

HOT WOK Inspirations

  • Stir-Frying Wok Dishes

    Wok-Gerichte unter Rühren braten

    Erleben Sie explosiven Geschmack durch Wok-Gerichte unter Rühren: Der Gasherd von HOT WOK revolutioniert das Wok-Kochen Im weiten Bereich der kulinarischen Entdeckungen gelten Wok-Gerichte als wahre Meisterwerke, die mit ihren intensiven Aromen und vielfältigen Texturen Ihre Geschmacksknospen wecken. In diesem...

    Jetzt lesen
  • Master the Stir-Fry Technique with HOT WOK

    Meistern Sie die Pfannentechnik mit HOT WOK

    Pfannenrühren ist eine beliebte Kochmethode, die ihren Ursprung in der asiatischen Küche hat. Bei dieser Technik werden Speisen in einer Wok-Pfanne bei hoher Hitze gegart, während die Zutaten ständig gerührt und bewegt werden. Ein Konzept, das sich weltweit großer Beliebtheit...

    Jetzt lesen
  • High power of a Gas Stove

    Es ist die hohe Leistung, die ein Gasbrenner bietet

    Es ist die hohe Leistung, die ein HOT WOK Gasbrenner bietet, die ein ganz einzigartiges Geschmackserlebnis verleiht. Wenn Sie ein leidenschaftlicher Koch oder Feinschmecker sind, wissen Sie, dass Kochen eine Kunst ist, die das richtige Werkzeug und die richtigen Zutaten...

    Jetzt lesen