1 EL. Zucker (am besten durch braunen Zucker ersetzen)
1 TL Vanillezucker
0,5 TL Kardamom (kann weggelassen werden)
0,5 TL Zitronenschale (kann weggelassen werden)
1 Prise Salz
50 g Butter (zum Braten)
So gehen Sie vor:
Alle Zutaten miteinander verquirlen.
Gießen Sie den Teig in eine Kanne oder eine Flasche, damit lässt der Teig sich später leichter in die Pfanne gießen.
Legen Sie den flachen Brennerring auf Ihren HOT WOK und schalten Sie ihn ein.
Wenn die Paella-Pfanne heiß ist, Butter in die Pfanne geben.
Sobald die Butter geschmolzen ist, den Teig in die Pfanne gießen und verteilen.
Behalten Sie genau im Auge, wann der Pfannkuchen gewendet werden muss, denn ein HOT WOK ist sehr heiß, und Ihre Pfannkuchen werden daher schnell gebacken.
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