Rezept für die Zubereitung von Rindfleisch mit Basilikum im HOT WOK
Für 4 Personen:
400 g Rindfleisch (Hüftsteak oder Filet)
8 EL. Öl
3 Knoblauchzehen
4 Zweige Basilikum
Chili (nach Belieben)
7 EL. Austernsauce
3 EL. Soja
150 g Karotten (in Streifen)
100 g Zwiebeln (in Streifen)
50 g rote Paprika
1,5 EL. Zucker
Salz Pfeffer
6 EL. Wasser
Reis
Zubereitung:
Das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden und in einer Mischung aus Austernsauce, Soja, Zucker, knapp der Hälfte des Öls, Salz und Pfeffer mindestens 20 Minuten marinieren.
Das Gemüse putzen und schneiden.
Die Blätter vom Basilikum abzupfen.
Den Knoblauch hacken.
Reis kochen.
Das restliche Öl wird im Wok erhitzt. Knoblauch und Chili darin anschwitzen.
Das Rindfleisch hinzugeben und 2-3 Minuten braten lassen.
Gemüse und wenig Wasser daruntermischen, weitere 2-3 Min. braten.
Erleben Sie explosiven Geschmack durch Wok-Gerichte unter Rühren: Der Gasherd von HOT WOK revolutioniert das Wok-Kochen Im weiten Bereich der kulinarischen Entdeckungen gelten Wok-Gerichte als wahre Meisterwerke, die mit ihren intensiven Aromen und vielfältigen Texturen Ihre Geschmacksknospen wecken. In diesem...
Pfannenrühren ist eine beliebte Kochmethode, die ihren Ursprung in der asiatischen Küche hat. Bei dieser Technik werden Speisen in einer Wok-Pfanne bei hoher Hitze gegart, während die Zutaten ständig gerührt und bewegt werden. Ein Konzept, das sich weltweit großer Beliebtheit...
Es ist die hohe Leistung, die ein HOT WOK Gasbrenner bietet, die ein ganz einzigartiges Geschmackserlebnis verleiht. Wenn Sie ein leidenschaftlicher Koch oder Feinschmecker sind, wissen Sie, dass Kochen eine Kunst ist, die das richtige Werkzeug und die richtigen Zutaten...
Einen Kommentar hinterlassen