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Noodles with tiger prawns made by HOT WOK

Nudeln mit Tigergarnelen von gemacht von HOT WOK

Du brauchst:

  • Eiernudeln können mit dem Geschmack von Garnelen sein
  • 1 große rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • 1 roter Paprika, dünn geschnitten
  • 2 Eier
  • Tiger Garnelen - ungefähr 10 pro Person
  • Bohnensprossen
  • 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt

 

Soße:

  • 1 EL. Curry Pulver
  • ½ TL. Chilipulver oder Flocken
  • 2 EL. Wasser
  • Ein bisschen Salz
  • 1 EL. Leichte Sojasauce
  • Ein paar Tropfen Sesamöl
  • Ein paar Tropfen Sojasauce

 

Anweisungen:

Legen Sie die Nudeln in eine Schüssel mit kochendem Wasser und etwas Salz. Lassen Sie die Nudeln ab, wenn sie Al dente sind, und legen Sie sie auf ein sauberes Geschirrtuch.

Schneiden Sie das Gemüse, damit sie gekocht werden können.

Bereiten Sie die Sauce vor, indem Sie Curry und Chili mit 2 EL mischen. Wasser und fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu.

Erhitzen Sie den Wok und fügen Sie ungefähr 1 EL hinzu. Öl. Fügen Sie die Eier hinzu, schälen Sie sie und schieben Sie sie zur Seite. Fügen Sie ein bisschen Öl hinzu und braten Sie die Zwiebeln und mischen Sie das Ei für etwa 30 Sekunden lang. Schieben Sie sie wieder zur Seite. Fügen Sie etwas Öl und Paprika hinzu. Braten Sie es und mischen Sie es mit Zwiebel und Ei. Schieben Sie es erneut beiseite, fügen Sie Öl hinzu und braten Sie die Garnelen. Denken Sie daran, die Garnelen auf beiden Seiten zu braten. Mischen Sie alles zusammen und braten Sie einige Minuten lang, während Sie sich umrühren. Fügen Sie die Soja -Spohnenkohl hinzu und rühren Sie um.

Fügen Sie nun die Nudeln hinzu und mischen Sie gut. Erhitzen Sie es für etwa eine Minute und fügen Sie die Sauce hinzu. Mischen Sie die Sauce gut mit den restlichen Zutaten und erhitzen Sie sie für eine Minute.

Mit Frühlingszwiebeln und frischem Koriander servieren.

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