Hühnersuppe - Dom Kaah Gai

Zutaten für 4 Personen:

• Hähnchenfilet 200 g.
• Pilze 150 g.
• Kokosmilch 400 g.
• Galangarrts 100 g.
• Zitronengras 3 Stück.
• Kaffir Lime verlässt 6 Stück.
• Koriander, um Chili zu schmecken
• Kalk 6 tbsp.
• Fisch Soja 3 EL.
• Wasser 300 ml.
• Salz 1 TL.

Verfahren:
Hähnchen in Streifen geschnitten, Pilze gespült und schneiden. Schneiden Sie Galangarod in dünne Scheiben / Ringe an und schneiden Sie den Zitronenras diagonal in Streifen und fügen Sie das mit 1 EL-Zitronensaft gemischte Wasser hinzu. Kochen Sie die Kokosmilch und das Wasser. Galangarod, Pilze, Zitronengras, Kaffir-Kalkblätter, Huhn und Salz werden hinzugefügt. Kochen Sie etwa 10 Minuten lang. Fügen Sie Chili, Fish Soya und 5 EL TBP hinzu. Kalk werden hinzugefügt. Koriander hinzufügen, um zu schmecken. Servieren Sie als Suppe mit Brot oder mit Reis.

Genießen!