

Thai inspirierte Spareribs
Thai inspirierte Spareribs - definitiv nicht das letzte Mal gemacht!
- 3 Seiten Spareribs
- 1 rote Zwiebel
- 3 Chilis (je nach Stärke)
- 1/3 Fenchel
- 3 gute Scheiben Ingwer
- 3 Lorbeerblätter
- 2 Sternanis
- 2 dl Soja
- 1/2 Katjap-Manis
- 2 dl Apfelmost
- 3 dl Wasser
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- alz und Pfeffer
- 1) Entfernen Sie die Membran auf der Rückseite der Spareribs.
- 2) Legen Sie sie für 2 Stunden in den Traeger bei 100 Grad (kann weggelassen werden).
- 3) Chili, rote Zwiebel, Fenchel und Ingwer grob hacken.
- 4) Nach 2 Stunden die Spareribs schneiden, zwischen den Schenkeln aufschneiden und in einer feuerfesten oder hitzebeständigen Schüssel verteilen.
- 5) Alle anderen Zutaten in die Schüssel geben und umrühren. Jetzt muss das Fass zurück in den Traeger.
- 6) Nach 3 Stunden das Gericht herausnehmen, die Spareribs aus dem Gericht nehmen und die Flüssigkeit abseihen.
- 7) Die Spareribs zusammen mit der Flüssigkeit in einen heißen Wok geben.
- 8) Flüssigkeit reduzieren, damit sie an den Spareribs haftet.
- Jetzt sind Ihre thailändisch inspirierten Spareribs fertig.
Products for you...
More recipes
HOT WOK Inspirations
-
Neuigkeiten von HOT WOK – Der COMFORT TISCH!
Jetzt lesenWir freuen uns, Ihnen die aufregendste Ergänzung unseres Sortiments in diesem Jahr vorstellen zu dürfen: HOT WOK COMFORT Tisch . Dieser intelligente Tisch wurde entwickelt, um Ihr Kocherlebnis im Freien zu verbessern und es zu etwas ganz Besonderem zu machen. Was...
-
Wok-Gerichte unter Rühren braten
Jetzt lesenErleben Sie explosiven Geschmack durch Wok-Gerichte unter Rühren: Der Gasherd von HOT WOK revolutioniert das Wok-Kochen Im weiten Bereich der kulinarischen Entdeckungen gelten Wok-Gerichte als wahre Meisterwerke, die mit ihren intensiven Aromen und vielfältigen Texturen Ihre Geschmacksknospen wecken. In diesem...
-
Meistern Sie die Pfannentechnik mit HOT WOK
Jetzt lesenPfannenrühren ist eine beliebte Kochmethode, die ihren Ursprung in der asiatischen Küche hat. Bei dieser Technik werden Speisen in einer Wok-Pfanne bei hoher Hitze gegart, während die Zutaten ständig gerührt und bewegt werden. Ein Konzept, das sich weltweit großer Beliebtheit...
Einen Kommentar hinterlassen