Doorgaan naar artikel
Spicy Tofu made by HOT WOK

Pittige tofu gemaakt door HOT WOK

Jij hebt nodig:

  • 300 g. stevige tofu, leeg en gesneden in 2x2 kubussen
  • 1 eetl. verse gember, fijn gehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijn gehakt
  • 1 grote ui, gehakt
  • 3-4 lente-uitjes, gesneden 2 cm. stukken
  • 1 paprika, gehakt
  • 1 verse rode chili, gehakt
  • 1 grote tomaat, in wiggen gesneden

Marinade:

  • 2 eetlepels. Lichte sojasaus
  • 2 theelepel. sesamolie
  • 1 theelepel. suiker

Saus:

  • 2 eetlepels. Lichte sojasaus
  • 1 eetl. Chili (afhankelijk van de warmte) of currypasta
  • 1 eetl. Hoisin -saus
  • 1 eetl. rode wijnazijn
  • 1 eetl. donkere sojasaus

Instructies:

Begin met het marineren van de tofu en laat deze ongeveer 15 minuten zitten, terwijl u de groenten bereidt. Verwarm de wok en voeg 2 el toe. van zonnebloemolie. Bak de tofu gouden aan alle kanten en haal het van de pan. Meng alle ingrediënten voor de saus.

Verwarm de wok met 1 el. Olie en bak de ui ongeveer 30 seconden en duw deze aan de zijkanten van de wok. Bak de paprika ongeveer 30 seconden. Voeg knoflook en gember toe en roer ongeveer 10 seconden en meng het met de uien. Duw het weer aan de zijkanten en bak de tomaat.

Meng het allemaal samen en squish de tomatenwedjes om de sappen vrij te geven. Voeg lente -ui en chili toe en geef de mix een goede worp. Kook het een paar minuten terwijl je de ingrediënten nog steeds mengt en gooit. Draai het vuur naar beneden en voeg de saus toe. Verwarm het een minuut of twee tot het heet is. Ten slotte, kont de gefrituurde tofu en garneer met verse, fijngehakte kruiden.

 

Vorig artikel Noedels met tijgergarnalen gemaakt door HOT WOK
Volgend artikel Geroosterde groenten voor 4 personen

laat een reactie achter

Opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden weergegeven

* Verplichte velden

Products for you...

View All

More recipes

HOT WOK Inspirations

  • What can you cook with birds like rooks?

    Wat kun je koken met vogels zoals Rooks?

    Bij HOT WOK We hebben een zeer heerlijke suggestie gedaan, die u hier kunt volgen: Eerst maken we knapperig rijstpapier in onze wok.- Giet één liter olie in de wok en verwarm het op.- Zodra de olie heet is, leg...

    Lees nu
  • Make delicious Churros

    Maak heerlijke Churros

    Maak heerlijke Churros in uw HOT WOK Churros komen oorspronkelijk uit Spanje en zijn hun versie van wafels. De Spaanse oorsprong is ook de reden waarom veel mensen ze in het Engels "cane" noemen. Het beslag lijkt erg op een...

    Lees nu
  • How to fry vegetables properly?

    Hoe groenten goed te bakken?

    Wat kun je groenten bakken en wat er gebeurt als je groenten sauteert. Het antwoord is dat je duidelijk een wok nodig hebt - en dit is waar de HOT WOK Komt binnen. Het is de KW -kracht waar je...

    Lees nu