Ente mit Reis und Gemüse in HOT WOK

Egal, ob es sich um den Wochentag oder das Wochenende handelt, ein herzhaftes Wok -Gericht kann immer Wunder wirken. In diesem Rezept knupfen wir Entenbrust und kombinieren sie mit Gemüse und Reis. Um dem Gericht zusätzlichen Geschmack und Schlag zu verleihen, fügen wir auch eine schöne Wok -Sauce hinzu, die alle Aromen wunderschön zusammenhält.

Hergestellt von:
Handgaard BBQ

Zutaten

• 4 Leute
• 1 Stück Brokkoli
• 1 roter Paprika
• 12 Pilze
• 6 Frühlingszwiebeln
• 700 g Entenbrust
• 500 g gekochtes Reis
• Chiliöl (zum Braten von Gemüse)
• Wok -Sauce
• 1 EL. süße Soja (Ketjap Manis)
• 2 EL. Soja
• 1 EL. braunes Mehl
• 1 EL. Sambal Oelek

Wie man ... macht

Bereiten Sie alle Zutaten vor:
Reinigen und hacken Sie das gesamte Gemüse, damit sie für den Wok bereit sind.
Mischen Sie die Sauce und halten Sie sie bereit.

Braten Sie die Entenbrust:
Schneiden Sie Würfel in der fetten Seite der Entenbrüste und würzen Sie dann mit Salz an allen Seiten.
Zünden Sie den Wok an und legen Sie die Entenbrust auf die kalte Wok -Pfanne. Jetzt 3 Minuten auf jeder Seite die Entenbrüste braten.

Entfernen und ruhen lassen.

Wok:
Fügen Sie den Reis zum Wok hinzu und werfen Sie das Fett aus der Ente hinein. Nehmen Sie nach ca. 2 Minuten den Reis erneut ab.

Gießen Sie das Chiliöl in den Wok und braten Sie das Gemüse im Öl.

Während das Gemüse braten, schneiden Sie die Entenbrust in kleinere Stücke.

Wenn das Gemüse anfängt zu färben, fügen Sie den Reis und die Ente hinzu, um wieder zu heizen.

Würzen, um mit der Wok -Sauce zu schmecken.