Frittierte Bananen - ein klassisches asiatisches Dessert, das man in Südostasien an praktisch jeder Straßenecke findet, aber so weit, muss man gar nicht reisen. Sie können sie dieses Dessert mit Ihrem HOT WOK selbst zubereiten und beispielsweise mit Eis und Schokoladensauce servieren.
Zutaten
4 Personen
4 Bananen
2,5 dl Weizenmehl
2 EL. Zucker
2,5 dl Wasser
1 TL Backpulver
Erdnuss- oder Sonnenblumenöl
Puderzucker (fürs Anrichten)
So gehen Sie vor:
Vorbereitung:
Mehl, Zucker, Backpulver und Wasser werden in einer Schüssel zu einem Teig verrührt.
Entfernen Sie die Schale von den Bananen und schneiden Sie sie jede Banane in 3 Stücke.
Wenden Sie die Stücke leicht in etwas Mehl.
Wok:
Erhitzen Sie den Wok und fügen Sie Öl hinzu (erfordert ziemlich viel Öl).
Bananenstücke in den Teig tauchen, überschüssigen Teig abtropfen lassen.
Wenn die gebackenen Bananen goldbraun sind, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die fertig gebackenen Bananen nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren – am besten mit Vanilleeis und Schokoladensauce.
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