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Beef with basil in HOT WOK

Rindfleisch mit Basilikum in HOT WOK

Rezept für die Herstellung von Rindfleisch mit Basilikum in a HOT WOK

Vorbereitung für 4 Personen:

  • 400 g Rindfleisch (Filet oder Filet)
  • 8 EL. Öl
  • 3 Knoblauchzehen
  • 4 Zweige des Heiligen Basilikums
  • Chili (nach Ihren Wünschen)
  • 7 EL. Austernsauce
  • 3 EL. Soja
  • 150 g Karotten (in Streifen)
  • 100 g Zwiebeln (in Streifen)
  • 50 g frischer Pfeffer
  • 1,5 EL. Zucker
  • Salz Pfeffer
  • 6 EL. Wasser
  • Reis

Vorbereitung:
Schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Scheiben und marinieren Sie in einer Mischung aus Austernsauce, Soja, Zucker, knapp halbem Öl, Salz und Pfeffer mindestens 20 Minuten lang.

Reinigen und schneiden Sie das Gemüse.
Schälen Sie die Blätter vom Heiligen Basilikum
Den Knoblauch hacken

Reis wird gekocht.

Vorbereitung:
Das restliche Öl wird auf dem Wok erhitzt.

Knoblauch und Chili anbraten.

Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten lang.

Das Gemüse und ein wenig Wasser mischen, weitere 2-3 Minuten braten.

Aufschlag:
Mit Reis servieren.

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