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Maintaining your wok pan

Wartung Ihrer Wok-Pfanne

Da heiße Wok-Gasbrenner 4,5 kW, 7,0 kW bzw. 12,0 kW Wärmeabgabe entwickeln, ist es wichtig, Öl mit einem hohen Flammpunkt zu verwenden.

Wir empfehlen Erdnuss- oder Sonnenblumenöl.

Die Hot Wok Wok-Pfanne ist durch einen Film geschützt, der entfernt werden muss. Die Wok-Pfanne besteht aus Kohlenstoffstahl, der ein sehr gutes Material zur Durchführung von Wärme ist. Es wird daher empfohlen, dass der Gasbrenner höchstens bei der Herstellung der Wok-Pfanne auf eine halbe Flamme erhitzt wird. Erhitzen Sie die Wok-Pfanne, bis es goldbraun ist.
Gießen Sie 3-6 Esslöffel Öl in die Wok-Pfanne und verteilen Sie das Öl mit kreisenden Bewegungen das Öl um die Wok-Pfanne etwa 2 Minuten. Es ist wichtig, dass das Öl in der gesamten Wok-Pfanne verteilt ist, andernfalls bleibt das Öl an der Unterseite. Schalten Sie dann den Gasbrenner aus und wischen Sie das Innere der Wok-Pfanne mit einem Küchenhandtuch ab. Wiederholen Sie den Vorgang 3 Mal, bis der Rückstand auf dem Papiertuch nicht mehr verbrannt wird.

Bevor Sie die Wok-Pfanne verwenden, reinigen Sie ihn gründlich mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm.

Wischen Sie die Wok-Pfanne danach gründlich ab.

Nach der Herstellung hat das Innere der Wok-Pan Farbe von glänzendem Metall in einen dunklen Farbton geändert. Dies ist normal und nur ein Zeichen, dass die Wok-Pan ordnungsgemäß hergestellt wurde. Im Laufe der Zeit wird die Wok-Pfanne dunkler.

Die schwarze Beschichtung wirkt als Antihaftoberfläche. Die Wok-Pan kann nach dem Kochen leicht das Essen warm halten, also verlassen Sie entweder die Wok-Pfanne auf dem Gasbrenner oder servieren Sie das Essen direkt in der Wok-Pfanne auf einem Teller. Stellen Sie sicher, dass die Wok-Pfanne beim Servieren immer noch heiß ist.

Wir hoffen, dass Sie Ihre heiße Wok-Wok-Pfanne genießen.

Wenn Sie Fragen zu Ihrer Hotwok-Pan oder anderen Hot Wok-Produkten haben, können Sie sich bitte an hottwok@hotwok.com schreiben

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