Wok mit Tiger-Garnelen

Zutaten
Für 2 Personen.

Wählen Sie viel von Ihrem Lieblingsgemüse.

• Brokkoli (in Blütchen)

• 150 g frische Bohnen

• 1 roter Pfeffer

• 2 rote Zwiebeln

• 1 Dose Bambusschüsse

• Wähle dein Fleisch

• 1 Schweinelende (in Stücke geschnitten)

• 10 Tigergarnelen

Andere

• 150 g grobe Reisnudeln

• 3 tbsp. Austernsauce

• 3 tbsp. Sojasauce (oder Teriyaki-Sauce)

Wie man ... macht

Kochen Sie die Reisnudeln und Bohnen:
Nehmen Sie einen Topf und kochen Sie die Reisnudeln, bis sie gekocht sind.
Waschen Sie die frischen Bohnen und schneiden Sie das Ende am Stiel ab. Essen.
Legen Sie die Bohnen mit leicht gesalzenem Wasser in einen Topf. Kochen Sie die Bohnen 3 Minuten lang.
Wenn sie 3 Minuten lang gekocht haben, halten Sie den Topf unter dem Kaltwasserhahn, bis das Kochen angehalten ist.

Fügen Sie dem Wok ein wenig Öl hinzu und braten Sie die Tigergarnelen leicht, um ihnen Farbe zu geben. Saison leicht mit Salz und Pfeffer.
Entfernen Sie die Tigergarnelen vom Wok und retten Sie sie später.

Fügen Sie dem Wok mehr Öl hinzu und braten Sie das Schweinefleisch.

Wenn das Fleisch gebräunt ist, fügen Sie das Gemüse hinzu und braten Sie ihn gut.

Stellen Sie sicher, dass das Gemüse noch etwas Biss hat, lassen Sie sie also nicht zu lang.

Fügen Sie schließlich die Nudeln und Tigergarnelen hinzu und Saison mit Austernsauce, Soja oder Teriyaki-Sauce und Salz und Pfeffer.

Habe Spaß!